・ 刃渡り約30cm、高さ約12㎝、重さ約674gの鋼製の麺切り包丁です。
・ 柄は木製で、太すぎず、細すぎず、掌にしっくりとなじみ、メンテナンスが楽です。
・ 寸法的にも素人が使いやすく、女性でも十分扱えると思います。
・ 鞘と、布(キャンバス地)製のケース(シミあり)が付属いたします。
・ 約2年間で50回ほど使用、切れ味は問題ないと思います。
・ 使用後は油をひいて、大事にしていましたが、材質の関係からか、
かすかに錆らしき汚れが感じられます。
ご検討よろしくお願いいたします。
(2025年 9月 30日 14時 18分 追加)別途、当オークションに、こね鉢(尺7寸・50cm)富士型(深型)を出品いたしました。併せてご検討よろしくお願いいたします。