八百善栗山善四郎★釣道楽食道楽釣った魚をおいしく食べる中公文庫ビジュアル版 1996年刊の落札結果
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栗山善四郎釣った魚をおいしく食べる中公文庫ビジュアル版 1996年刊

中央公論社から1996年8月18日発行のものです。

定価は税別777円です。

内容

老舗・八百善主人が魚好きに教えるさばき方の徹底研究と料理の数々。

アユ、キス、ハゼ、タイ、ヒラメ―処理の方法、下ごしらえ、おろし方から、おいしい料理まで。

古本です。

経年の変化で多少のよごれ、傷みはありますが、特に目立つ大きな難点はありません。

クリックポストでよければ185円が送料になります。

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