◎パリ◎セバスチャンゴダール◎ セバスチャンゴダール塩キャラメルチョコレートタブレット二枚セット込み80g×2の落札結果
新品

Sbastien Gaudardの「プル・イボワール・カラメリゼ」は昔ながらの伝統的な製法で作られた高級キャラメルです。バターと塩の絶妙なバランスが特徴で、甘さと塩味が絶妙に調和しています。

【素材の特徴】

使用されている素材は、厳選されたバター、砂糖、フルール・ド・セル（海塩）、バニラです。これにより、リッチでクリーミーな風味が生まれます。

ピエール・エルメが退いた後のフォションを作り上げたのも彼ならば、ボン・マルシェのデリカバーをプロデュースし、一躍話題をさらったのも彼である。パティシエにしておくには惜しい美貌とカリスマ性で、フレンチパティスリー界の貴公子と異名をとるゴダール氏

フランス東部、ナンシー＝ロレーヌ県Pont--Mousson出身のセバスチャンは、

優秀なパティシエだった父の背中を見て育った。

「15年間、僕は本当にモダンで斬新なケーキを作ってきた。柚や抹茶なんかの日本のフレーバーもよく使っていたよ。

でももう、それもお仕舞い。

これからは、伝統フランス菓子を作るよ。

でも、ただの伝統レシピじゃない。

そのケーキが生まれた時代の、

誕生起源のレシピで作るんだ。

これはフランス伝統菓子の真髄だ。」

お店のスタッフが、日本人でしたので

お話してみると

彼の地方ではサンタクロースは

聖ニコラウスだと頑ならしいです

クリスマスにしか作らないスイーツです

キャンディも聖ニコラウスの形をしています

パンデピス込み88g 2026/03/30

キャンディ200g 2026/03/31

スーツケースに入れて帰国します

破損などご了承下さい

◎パリ◎セバスチャンゴダール◎ セバスチャンゴダール 塩キャラメルチョコレート タブレット二枚セット 込み80g×2の落札結果 新品