▼(下駄カルビ・中落ちカルビ) リブフィンガー!
第1~13肋骨の間にある赤身肉(バラ山)がリブフィンガー。角型の細長いひも状で、サイコロカットの中落ちカルビとして人気が高い部位です。ジューシーでやわらかい肉質の特徴が際立ち、付加価値が高まります。
バーベキューの場合はカットしないでそのまま焼くだけでフィンガーステーキに!
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1落札が=1.6kgです!
生(原)産地:メキシコ
加工地:メキシコ
形態:真空パック
サイズ:1.6kg
賞味期限:お届け日より1年(冷凍)
解凍方法:自然解凍
納期/発送体制:受注日より3日以内/冷凍便
運送費:ヤマト運輸規定
納入実績:焼肉店、居酒屋、ホテル
参考メニュー:カルビ・中落ちカルビ
原材料、食品添加物:リブフィンガー