■令和5年産 千葉県 無農薬 おおまさり( 旧おおまさり ) むき身 50粒の出品です。
■自然乾燥むき身ですが、フライパンでゆっくりと煎って、是非、おおまさりの甘さとコク,味を楽しんで下さい。
■なお、千葉県では、昨年から、おおまさりネオを「おおまさり」として、販売しております。私は、おおまさり( 旧おおまさり) と おおまさりネオ は区別して販売しております。
■効率を求める場合は、おおまさりネオを栽培する農家もありますが、家庭菜園などで味を求めるならば、おおまさり(旧おおまさり)の方がおすすめです。旧おおまさりは、コク(旨み)が多いです。
■■■煎り方■■■
■フライパンで中火で揺らしながら、焦がさぬようにゆっくり煎って下さい。あせると失敗します。最初は膨れてきます。
■色が濃くなってきたら、弱火にして、焦げていないかを確認しながら、中火と弱火を繰り返しフライパンを振り続けます。
■パチパチ弾ける音がしたら、火を止めて、フライパンを振り続けます。音が止まったら、冷めるまで待ちます。
■熱をもっているあいだは、薄皮がむきづらくフニャフニャしています。冷めると硬くなり、薄皮が簡単にむけるようになります。
■■■発送■■■
■ゆうパケット(封筒) 送料は出品者の負担です。 ポスト投函