ウィスク・イーのオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の第27作目。
「ベンリアック 23年 1997」はホグスヘッドの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
23年という熟成期間によって、ベンリアックのポテンシャルが見事に開花したシングルカスクです。
今回のラベルはヒレグロハタ / Blacksaddledgrouper です。
<テイスティングノート>
香り:バニラトフィー、オーク、乾燥した麦芽、蜜蝋のオブラート、アプリコット、プラム、南国フルーツ
味わい:温かみがある。アップルと洋ナシのコンポート、モルトの柔らかな甘味、黄桃、パイナップル
フィニッシュ:ジンジャー、ホワイトペッパー、オークのタンニンが加わり、全体をきれいにまとめ上げる
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