名入れ無料 和牛刀 両刃 210mm V金10号 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 鍛造品の落札結果

新品送料無料

製品仕様

■サイズ：全長約360mm

刃部 刃渡り約210mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約2.0mm

柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約19mm

■重量 ：約140g

■材質 ：

刃部 切刃 V金10号、地金 積層鋼ステンレス

柄部 ウォルナット

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：ダマスカス仕上げ

■製造：日本製

■特徴：
鍛冶職人が厚い三層材を炉で加熱しながら丁寧にハンマーで延ばし鍛造火造りしています。
切刃には包丁の材質として信頼の高いV金10号を使用。
鍛造火造りにより鍛えることで強度と耐摩耗性が飛躍的に向上し鋭い切れ味が永く続く優れた包丁となります。
刃身に現れた積層模様は、手打ち鍛造特有の美しさを有しており、同じ模様はこの世に一つとして存在しません。
職人技の集まった包丁を是非ご体感ください。

■注意：
切れ味優先のため刃を薄く仕上げており、硬い物や冷凍品を切ると刃欠けをします。
食洗機や乾燥機のご使用はできません。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

ヤフーショッピング店でも販売中です。