フランス職人に習う本格パン作り (ドミニク・ドゥーセ/マイライフシリーズ特集版)の落札結果

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フランス職人に習う本格パン作り (ドミニク・ドゥーセ/マイライフシリーズ特集版)
出版社 : グラフ社 (1999/12/1)
ムック26cm : 80ページ
ISBN- : 4766205545
ISBN- : 9784766205541

基本のフランスパンとナチュラルパンから、ブリオッシュ、ヴィエノワズリー、ニュースタイルのパンまで、フランス職人が本格的なフランスのパンの作り方を丁寧に紹介する。
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コンディション：多少のいたみございます。概ね経年並程度の状態です
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