無洗米 12合(3合×4袋) 1.8Kg 京都丹波産きぬひかり 令和5年産 農家直送の落札結果

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無洗米 12合(3合×4袋) 1.8Kg 京都丹波産きぬひかり 令和5年産 農家直送

京都嵐山を流れる桂川の上流、京都丹波産のきぬひかりの新米です。
3合ずつ小分けしていますので、3合炊かれる場合は計量の手間が省けて便利です。

・銘柄　　キヌヒカリ（コシヒカリよりも粘りが少なく、さっぱりとした味わいが特徴）
・数量　　12合　約1.8kg （3合ずつジッパー袋に小分け　3合×4袋）
・収穫　　令和5年9月（自家栽培の田んぼで収穫、自家で乾燥・籾摺り）
・精米　　無洗米（令和6年4月下旬にコイン精米機の無洗米モードで精米）
　　　　　軽く2回程度水洗いするだけで炊飯できます
　　　　　市販の無洗米とは異なり、水を注ぐと白濁はします
・梱包　　ゆうパケットポスト専用箱（梱包込み約2kg）
・発送　　ゆうパケットポスト　お支払いから24時間以内に発送
　　　　　（匿名配送、郵便ポストに投函して発送、追跡あり、郵便受けに配達）

わずかではありますが、黒い斑点のある粒も入っています。収穫までに虫が栄養分を吸った跡ですので食べても影響はありませんが、気になる方は取り除いてから炊いてください。

ーーー以下は参考情報です。ーーー
●京都丹波キヌヒカリについて
　「キヌヒカリ」は、絹のように白く艶やかなお米で、コシヒカリよりも粘りが少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。
　京都丹波地域は比較的温暖な気候ですが、夏場の昼と夜の寒暖の差が大きくこの温度差がお米の登熟を高めるので、昔からおいしいお米が出来る地域として知られています。　京都丹波キヌヒカリはこの京都丹波独自の気候と豊かな大地、きれいな水に恵まれたお米です。
　京都丹波地域で収穫された「キヌヒカリ」は日本穀物検定協会が発表している米の食味ランキングで、平成28年から3年連続で特Ａ評価を獲得しました。
　令和元年11月に行われた、天皇陛下の皇位継承に伴う一世一度の重要儀式である宮中祭祀「大嘗祭（だいじょうさい）」では、「京都丹波キヌヒカリ」が献上米として選ばれました。