シェフシリーズ 初期号中心 12冊セット
VOL2・3・6・12・13・18-24
フランス料理専門誌 一流のシェフたち
フランス料理を中心に構成された専門誌「シェフシリーズ」の初期号を中心とした12冊セットです。
VOL2、3、6、12、13、18、19、20、21、22、23、24の計12冊。
連番ではなく欠番がございます。あらかじめご了承ください。
1980年代後半頃の発行号を含む初期ロットで、現在では入手しづらい年代の資料です。
当時のフランス料理の技術、盛り付け、メニュー構成などを知る資料としても価値のあるセットです。
【状態】
中古品です。
経年によるヤケやスレ等があります。
通読に支障のある大きなダメージはありません。
状態の詳細は画像にてご確認ください。
送料は当方負担にて発送いたします。
※当方は料理・ガストロノミー関連書籍を専門に扱っております。
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