商品名
Chassagne Montrachet Blanc Les Vieilles Vignes
生産者名
ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ2018年
容量750ml
色白
飲み口辛口
葡萄品種シャルドネ
アルコール度数13
国フランス
生産地域1ブルゴーニュ
生産地域2コート ド ボーヌ
熟成フレンチオーク樽で14ヶ月
古い樹齢の葡萄をブレンド
複雑なアロマとリッチな果実味
南東向きの畑「レ ショーム」の葡萄を使用します。葡萄園面積は1.30haで、粘土石灰岩土壌です。収穫量は45hL/haです。マストを低温で安定させ澱引きし、228Lのフレンチオークの樽(新樽15%)で、発酵とマロラクティック発酵させます。バトナージュを行いながら、14ヶ月樽で熟成させます。フルボディ、パワフルでリッチ。アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。驚くほどの持続性があります。
未成年の方には販売致しません。
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