新道蒸溜所 Shindo EXPERIMENTAL FOR CORES.01 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 48度 700mlの落札結果

新品

SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORESシリーズは、2025年6月に発売した「EXPERIMENTAL　01」をベースに、さらに深いテーマをもってこだわりを注ぎ昇華させたのが今回の「FOR CORES」です。その名のとおり、よりコアなウイスキー愛好家の方々に向けて、私たちならではの挑戦の足跡をお届けします。栗樽をメインに要した構成と長所を活かしたヴァッティング。これまで培った樽熟成の知見と技術を活かし、多種にわたる樽熟成の可能性を探求。その中から最も挑戦しがいのある栗樽を採用。メープルのように濃密な甘い香りとスパイシ―さ、渋皮のようなビターテイストを特長とした面白い樽材。栗樽55％を基本に、バーボン樽43％、コニャック樽2％ 新道らしさを体現するニューメイクのもつラクトン香由来のミルキー、ファッティ、トフィーさはもちろん、栗樽由来の甘やかな香りとほどよいビターさの絶妙なハーモニー。それが「CORES　01」です。登録日：20251008



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