塩漬け筍（たけのこ、タケノコ） 約800ｇ！の商品画像
塩漬け筍（たけのこ、タケノコ） 約800ｇ！の商品説明
高知県四万十市産の塩漬けタケノコ約800g
今年採取した孟宗竹のたけのこを塩漬けしたものになります
（2024年 4月 19日 10時 49分 追加）
今年採取した孟宗竹のたけのこを塩漬けしたものになります
(毎年自家用に塩漬けし長期保存するものになります)
少し早く採取しているので節間が少なく柔らかいところが多く入っています
アク抜きして冷水に一晩さらしその後塩漬けしています
塩で水分が抜けているので水にさらすとかなり膨らみます
塩抜きは一晩水（お湯だと早く抜けるようです）につけて置きタケノコの塩味が抜けていればいろいろな料理に使用出来ます
塩味の残り具合は好みやお料理にもよりますが完全に塩味を抜く場合はさらに水を換えてさらしてください
少し面倒ですが炒めても煮付けても美味しくいただけます
また、手作りのメンマなんかも作ってみてはいかがでしょうか
長期保存が可能なのでお料理する分だけご使用出来ます
ご興味、ご理解いただける方のご購入よろしくお願いいたします
アク抜きして冷水に一晩さらしその後塩漬けしています
塩で水分が抜けているので水にさらすとかなり膨らみます
塩抜きは一晩水（お湯だと早く抜けるようです）につけて置きタケノコの塩味が抜けていればいろいろな料理に使用出来ます
塩味の残り具合は好みやお料理にもよりますが完全に塩味を抜く場合はさらに水を換えてさらしてください
少し面倒ですが炒めても煮付けても美味しくいただけます
また、手作りのメンマなんかも作ってみてはいかがでしょうか
長期保存が可能なのでお料理する分だけご使用出来ます
ご興味、ご理解いただける方のご購入よろしくお願いいたします
【発送】
基本メール便での発送になります
【ご注意】
選別しておりますが硬いところがまれに入っていることがあるかもしれません
一般に販売されている商品ではありません
ご入札にあたりご理解とご了承よろしくお願いいたします
（2024年 4月 19日 10時 49分 追加）
次出品から説明欄に表記します
品 名 タケノコ塩漬け
原産地 四万十市
原材料 孟宗竹、食塩
内容量 800ｇ
賞味期限 180日
保存方法 常温でも保存できますが冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存ください
オークション情報 新品送料無料
| 落札価格 | 1,000円 |
| 入札件数 | 3件（ |
| 商品の状態 | 未使用 |
| 発送方法 | 宅急便（ヤマト運輸）など |
| 発送地域 | 高知県 |
| 終了日時 | 2024年4月21日 03時19分 |
| 出品者 | |
| オークションID |
カテゴリ落札トレンド
