カベルネ・フラン100%から造られるロゼワイン ロワールのシャトー・ディケムという異名 シャトー ド フェル2018カベルネ ダンジュ ラ シャペル
商品説明 | カベルネ ダンジュ ラ シャペル Cabernet d’Anjou La Chapelle 味わいコメントカベルネ・フラン100%から造られるロゼワイン。ロゼ・ダンジュに比べよりストラクチャのある飲みごたえと甘味。果実はシャープで酸も充分。残糖は24g/L(2018VT)
見事な貴腐ワインを生み出す アンジュー最古のドメーヌのひとつ ロワール地方のアンジュー地区は、シュナン・ブランから造られる甘口白ワインの宝庫。 とくにコトー・デュ・レイヨンは陽当たりのよい丘に恵まれているうえ、アペラシオンの中央を蛇行するレイヨン川が朝霧を発生させ、貴腐菌の繁殖を促す。 このコトー・デュ・レイヨンに内包される、サブ・アペラシオンがカール・ド・ショームとボンヌゾー。 いずれもとくにブドウの成熟に適した、いわゆるグラン・クリュといえる。
シャトー・ド・フェルはボンヌゾーのエリアにあり、アンジューでももっとも古いドメーヌのひとつである。 2010年に新たにブドウ畑を買い足したため、現在、シャトーが所有するブドウ畑の総面積は55ha。 このうち丘の斜面にある20haの畑でビオディナミに挑戦している。 ボンヌゾーのほか、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー・ブラン、アンジュー・ルージュ、ロゼ・ダンジュー、カベルネ・ダンジューなどを生産する。
アルコール度数11.5 甘辛辛口 ぶどう品種(セパージュ)Cabernet Franc 100% 750ml
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(所在地)〒811-0206 福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5 酒類販売管理者の氏名:木下 守史 酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日 次回研修の受講期限:令和8年5月24日 研修実施団体名:香椎小売酒販組合 |
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