代表的なガナッシュとプラリネのビターチョコレートとミルクチョコレートの詰合せ
内容量380g
使用されているアーモンドは全て南仏の自家農園で栽培されているものです
ヘーゼルナッツはイタリアのピエモンテ産
製菓用ビターチョコレートはマダガスカル原産総カカオ分100パーセントを使用したコーティング用の特別なオリジナルレシピです。
パトリックロジェ氏は、パティシエであり、
彫刻家でもあるという異色の経歴の持ち主で芸術的な才能の持ち主です。
半円球体のライムの香りを効かせたキャラメルが入った緑色の代表作 アマゾンハチミツ
ガナッシュ(アンパンジェ)
プラリネ(キューブレ)などの
ショコラが入った豪華なBOX
残念なことに ドームはかなりデリケートです
スーツケースに入れて帰国しますので
割れる可能性が高く、ドームの中のジュレが流れ出す可能性があります。
心苦しですが、ご理解ご理解頂けます方にご購入お願い致します。