zaa-558♪給食経営管理論(改訂第3版) (健康・栄養科学シリーズ) 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 (監) 南江堂 (2021/2/1)の商品画像
zaa-558♪給食経営管理論(改訂第3版) (健康・栄養科学シリーズ) 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 (監) 南江堂 (2021/2/1)の商品説明
従来の給食管理に加え,財務管理,人事管理,危機管理やマーケティングなどの給食施設に関わるマネジメントの基本を総合的にやさしく解説したテキスト.管理栄養士国家試験出題基準に準拠.今改訂では体裁を大幅に変更し,難解な内容もわかりやすく記載している.また,アクティブ・ラーニングに活用できるディスカッションテーマを章末に設けた.
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| 送付方法 | ゆうパケット、ねこポス 他 |
| 支払方法 | Yahoo!かんたん決済（詳細） |
オークション情報 中古送料無料
| 落札価格 | 1,350円 |
| 入札件数 | 1件（ |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
| 発送方法 | おてがる配送ゆうパケット |
| 発送地域 | 兵庫県 |
| 終了日時 | 2024年4月6日 22時22分 |
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