パン作り12か月―手軽に焼ける本格パンとクイックブレッド(七沢なおみ,谷上正幸,文化出版局1999年)
ソフトカバー: 95ページ
ISBN-: 4579206967
ISBN-: 9784579206964
梱包サイズ: 22.8 x 18.6 x 1.2 cm
粉をこねる、粘土遊びの延長でいつしかそれがパンとなる。初めてパンを焼く人にもわかりやすく、特別な道具がなくてもできるパン作りをカラー写真と共に解説。
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