TAEPOND ティーポンド
ダージリン セカンドフラッシュ シンブリ茶園 DJ-100
袋入り 茶葉
新品未使用未開封
華やかで凛とした香りに、芯芽がもたらす清涼な味わいが溶け合った特別なダージリン
現地の言葉で「薪が沢山とれる広大な森」を意味する茶園から届いた銘柄です。スラリとした芯芽とカカオ色の葉が混ざるリーフは丁寧な製茶作業の賜物。茶葉はお湯の中でゆっくりと解け、やがて褐色の紅茶液に。ひと口飲み込むと落ち着きある味に重なるチャーミングな甘さと凛とした透明感のあるフラワリーな香りが広がります。茶葉がもたらす香りの神秘性を感じる夏摘み茶です。
香りと味わい
味:
甘み
香り:
フラワリー、ハーバル
水色:
褐色
シンブリ茶園
1924年に創業した茶園で、ミリクバレーエリアの標高823mに位置する茶園です。
473ヘクタール茶畑のうち、75ヘクタールにわたってクローナル種が植えられており、ここ数年、そのすばらしい芳香のクローナル種による銘柄を産する茶園として世界的にも注目されています。それは、紅茶製造に関するあらゆる点での熱心な研究と新しい試みの積み重ねのたまものといえます。
2009年からバイオオーガニック農法に転向し、安全面と香りと味わいを両立した製茶はもちろん、フェアトレードに基づいた運営も行っている茶園です。
ヒマラヤに抱かれ育まれる香り・ダージリン
新品未使用未開封
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