パスタの新しいゆで方「ゆで論」奥田政行 山形イタリアン「アル・ケッチァーノ」ラクア書店 送料無料の落札結果 中古送料無料
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パスタの新しいゆで方「ゆで論」奥田政行 山形イタリアン「アル・ケッチァーノ」ラクア書店 送料無料の商品説明
パスタの新しいゆで方「ゆで論」奥田政行 山形イタリアン「アル・ケッチァーノ」ラクア書店 送料無料
| 商品説明 | 出版社 : ラクア書店 パスタの新しいゆで方「ゆで論」 著者: 奥田政行 イラスト: 小暮満寿雄 写真：長谷川潤 ●料理本のアカデミー賞『グルマン世界料理本大賞2022』 (Gourmand World Cookbook Awards) Single Subject部門グランプリ＆Innovative部門2位受賞 。 小麦が問いかけてくるなぞなぞに、試行錯誤の中でたどり着いた答えが 「しょっぱいお湯でゆでて、ただのお湯でゆすぐ」という手法でした。 この前代未聞のパスタの作り方を突き詰めて考えて、料理理論を構築し「ゆで論」と名付けました。 「ゆで論」は、通常の営業だけでなく、数百人単位の大人数のイベントや被災地での炊き出し、 コロナ禍でのデリバリーなど、どんなときも私を助けてくれました。 そのレシピを初公開します。パスタの新しい表情を知って欲しい、その想いを一生懸命込めながら編みました。 ●2021年3月20日発行 ●25.7cm×18.3cmサイズ 250ページ ●商品状態 表紙カバーにスレ、キズ等がございます。 背表紙の下の角にキズがございます。 中身は特に問題ありません。 ●あくまでも中古のお品ということを、 ご理解の上でのご入札をよろしくお願いいたします。 |
| 注意事項 | 土曜日に落札していただいた商品は、日曜日に発送準備をして月曜日から発送させていただきます。 （月曜日が祝日の場合は火曜日からの発送になります） 宜しくお願いします。 同梱発送できます。おまとめ発送（同梱）をご指定下さい。 ゆうメールや定形外郵便での発送は、 あらかじめ発送中の事故・未着・紛失等の補償がないことをご了承ください。 追跡番号もございません。。 追跡番号がご必要の方やお急ぎの方は、 レターパックやゆうパックをお選びください。 |
| 支払方法 | Yahoo!かんたん決済（詳細） |
| その他 | ビニールに包んで発送します。 壊れ物は緩衝材やプチプチ(エアークッション）に包んで発送します。 中古品です。 完全なる新品または美品をお求めの方や神経質な方は入札をご遠慮ください。 |
この商品説明は オークション落札相場サイト「オークファン」出品テンプレート で作成されています。
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オークション情報 中古送料無料
| 落札価格 | 4,000円 |
| 入札件数 | 1件（ |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
| 発送方法 | レターパックライト |
| 発送地域 | 東京都 |
| 終了日時 | 2026年3月7日 22時12分 |
| 出品者 | |
| オークションID |
カテゴリ落札トレンド
