2本セット SHINDO EXPERIMENTAL 02 700ML の落札結果

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2本セットになります。

【新道蒸溜所コンセプト】 
新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて２０２１年８月に稼働を開始しました。 
「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

【セカンドリリースへの思い】

新道蒸溜所のシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「SHINDO EXPERIMENTAL」。「EXPERIMENTAL」とは、「実験的な」という意味です。新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」です。挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。「EXPERIMENTAL」シリーズの第2弾。第1弾に比べてさらに熟度が増した原酒を用いて、ヴァッティングすることで、華やかに香り立つエステル、ほどよく香ばしいドライフルーツの爽やかな香りを際立たせています。ストレートはもちろん、水割りや炭酸割りなど、さまざまな飲み方をお楽しみいただけます。

【構成原酒】

全てノンピート原酒で、バーボン（2タイプ）、シェリーオロロソ、コニャックの樽で構成

【テイスティングノート】

口に含むとミルキーな甘さやコクのある熟成感が層となって押し寄せ、新道のニューメイクならではのトッフィーなキャラクターと重なりながら調和していきます。