一般的にミンチは、切り落としなどの商品にならない部位などが利用されていますが、当店の鹿肉ミンチは、高級部位モモ肉主体なので、高品質プレミアムミンチです。
他店様では、価格帯: 100gあたり約175円~300円前後です。1kg3000円、10kgだと30000円の計算になります。
産地 / 長崎県五島市(福江島)です。透明度の高い海と、自然が豊かな島です。
肉の種類 / 天然鹿100%です。無添加(保存料、着色料、発色剤、酸化防止剤)です。箱罠、くくり罠のみで捕獲された、健康で新鮮な鹿です。プロの猟師による止め刺し、血抜きがされた、ヒューマングレード向けに処理されているお肉です。
保健所の許可された施設で解体後、食肉処理所の冷凍庫で保存しております。
九州からクール冷凍便(100サイズ)で発送します。
参考まで、九州から関東のクール便送料は、100サイズ(10㎏まで) 2,050円+440円=2,490円
お届け時間帯指定可能です。午前7時までに、取引ナビで、ご連絡下さい。
同梱包(クールは最大120サイズまでです。1梱包15kg以内)も今のところ可能です。
※食品であることから、落札後48時間以内に、ご決済をお願いします。
※毛の取り残しや鬱血している部分があるかもしれないです。ご了承の上、入札をお願いします。