入手困難 特級畑リシュブールの北側に位置する優良畑 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オ・ブリュレ2020ドメーヌ・ミッシェル・グロ
| 商品説明 | Domaine Michel Gros
ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ヴォーヌ・ロマネ村最高峰と言われるモノポール1級畑「クロ・デ・レア」を所有。ブドウの持つエレガントな味わいを大切にする生産者。
エレガントでクラシックなピノ・ノワール
ミッシェル・グロ氏は1970年代より父、ジャン・グロ氏と共にワイン造りを続け、現在は1995年に相続した単独所有のヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を始めとして合計17.44haの畑を所有しています。ミッシェル氏の造るワインは比較的高温発酵で、ぶどうの持つ要素を最大限引き出しています。そのためワインはとてもエレガントな味わいのワインに仕上げられています。
非常に水はけの良い畑でつくられるプルミエ・クリュ。非常に深い紫色をしており、構成のしっかりした味わいの中に感じられるバニラ香のバランスも最高です。
一級畑オー・ブリュレは、特級畑リシュブールの北側に位置する優良畑。「ブリュレ」とは「焼けた」という意味で、土壌の水捌けの良さが畑の名前に由来しています。石灰質の小石を多く含む深さ30?35cmの表土が水捌けの良さに寄与しています。
収穫は手摘みで行われており、ブドウ畑の中で選果を行います。ブドウは100％除梗され、発酵の前半でルモンタージュと後半でピジャージュを行い色素とタンニンを抽出。熟成は新樽比率50～80％の小樽で18ヵ月間行い、清澄を行った後に瓶詰します。造られるワインは、リシュブールと同系列の印象をもちながら、リッチで凝縮感のある果実味と、豊かなミネラルとタンニンが筋肉質な骨格を形成しています。力強さとエレガンスが共存した、素晴らしいストラクチャーが魅力です。
生産者名
Domaine Michel Gros
ドメーヌ・ミッシェル・グロ
商品名
Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オ・ブリュレ
ヴィンテージ2020
原産国フランス
地方・地区・村ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ
品質分類・原産地呼称A.O.C.ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ
格付プルミエ・クリュ
品種ピノ・ノワール 100%
醗酵
熟成
平均年間生産量
ALC度数14％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色赤
味わいフルボディ
750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年５月２５日
次回研修の受講期限：令和８年５月２４日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合 |
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