Made in China直輸入品です。 先が切付型ですので、刃先の作業がしやすくなっています。
刃渡り 18.5cm (誤差あります)
素材は7Cr17Mov (ステンレス/クロム・モリブデン・バナジウム)。高炭素でバナジウムが加わり、硬度があります。
柄はパッカウッド(Pakkawood)という木材と樹脂を組み合わせて作られた合成木材の一種です。木材と樹脂の組み合わせにより、
湿気や水に対してより耐性を持ち、変形や割れを防ぐことができます。
ステンレスの磨きムラなどはありますので、写真見てお気になさらないかたはご検討お願いいたします。
このステンレス素材はよく切れます。私自身は牛刀を使っています、重宝しています。 動画もありますので、確認したいかたは、
Youtubeで「渡辺半九」「お父さんがMade in ChinaのXituoブランド包丁をチェックしてみた。」で検索してみてください。
この切付型三徳包丁は登場しませんが、他のタイプの包丁で切れ味が確認できます。
私が使っている牛刀包丁は「お父さんがXituoの牛刀包丁を使ってみた。」に収めております。
箱は付いていません。刃を保護して、ゆうパケットで発送いたします。