魚介料理事典 全6巻セット フランス料理 魚料理 甲殻類 貝類 Encyclopdie de Plat de Poissonsの商品画像
魚介料理事典 全6巻セット フランス料理 魚料理 甲殻類 貝類 Encyclopdie de Plat de Poissonsの商品説明
魚介料理事典 全6巻セット
フランス料理 魚介料理専門書
魚料理、甲殻類、貝類など魚介料理をテーマにした料理事典の全6巻セットです。
各巻ごとに魚介の種類や調理法、料理技術などが掲載されており、魚介料理の資料としてまとめられた構成になっています。フランス料理の魚介料理を中心とした内容で、料理研究や資料としても活用できるシリーズです。
【状態】
中古品です。
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通読に支障のある大きな破れや欠損はありません。
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送料は当方負担にて発送いたします。
※当方は料理・ガストロノミー関連書籍を専門に扱っております。
取扱書籍の一部は下記サイトでもご紹介しております。
オークション情報 中古
| 落札価格 | 2,700円 |
| 入札件数 | 9件（ |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
| 発送方法 | 宅急便（ヤマト運輸） |
| 発送地域 | 宮城県 |
| 終了日時 | 2026年3月23日 22時48分 |
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