兵庫県産 黒毛和牛 但馬牛 A5ランク 牛スジ 脂スジ 煮込み用 黒毛和牛のタンサキ&タンシタ ★
合計 8.5kgセット
セット内容
兵庫県産 但馬牛 A5ランク 牛スジ 脂スジ 5.7 ㎏
黒毛和牛の タンシタ タンサキ 煮込み用 2.8㎏
兵庫県産 但馬牛 A5ランクの
ヒレ、トモバラ、ナカバラ、肩ロース、リブロースをトリミングおよび整形する際に
発生した肉片や脂が多めの牛スジ 脂スジ を 詰め合わせにしました
1包装(ラップ巻き)で300~400g 前後くらいで 小分けにラップ巻きしてあるので
1度に大量に溶かさなくても その日に使う分だけ 少しずつ料理に使えますので便利かと思います
最終加工日 2024年 4月11日のものです
牛スジは
肉に厚みが無く薄く、小さな肉片クズがほとんどのため 焼肉やステ―キ用には使用できません
カレ―やシチュー、スープの煮込み材や 焼きそばなどの炒め料理の材料向けとして通常よりお安くお譲りします
在庫整理のため 100g あたり 約110円 ほどの 処分得価です
但馬牛証明書(コピー ) 同封いたします
画像の転載悪用防止のため 画像の記載部分は一部伏せております
生別 雄 去勢
等級 A5ランク
産地 兵庫県産
銘柄 兵庫県産 但馬牛 (黒毛和牛)
牛スジは
肉に厚さが無い 薄くて小さな肉片が多いため ステーキや焼肉にはできません。
ハンバーグの引き材や 肉団子の材料、カレーやシチュ― おでんの出し取りなどの煮込み材や 炒め物料理などの材料にご利用ください
A5ランクの 霜降り肉ゆえ 脂が多めに付いていますので あらかじめご了承ください
じっくり煮込んで 但馬牛100% 牛スジカレー や 但馬牛100% シチュー というような 付加価値ある一品も作れるかと思います。
煮込み用 和牛タンサキ 和牛タンシタは
1包装が 100~200g前後くらいで 小分けにパック詰めしてあるので
1度に大量に溶かさなくても その日に使う分だけ 少しずつ料理に使えますので便利かと思います
焼いて食べるにはやや硬い為 煮込むと柔らかくなりますのでタンシチュ―や タンカレーなどの料理にご活用ください
黒毛和牛のタンサキ、タンシタなので 和牛タンシチューや和牛タンカレーというようなワンランク上の料理も作れるかとおもいます
生食には利用できませんので必ずよく加熱、煮込みなどの調理でご活用ください
早いもの勝ち 1点限りです。お早めにどうぞ!
牛スジは
100%正真正銘の 但馬牛 黒毛和牛なので
証明書(コピー)も同封でお付けします。
賞味期限 冷凍状態で 2~3か月
(解凍しなければ最長で1年くらいは持ちますが長期保管は味が落ちますので なるべく早くご使用ください)
保存方法 要冷凍 保存温度ー10℃以下
加熱用 煮込み専用の材料です。
生食には利用できませんので必ずよく加熱、煮込みなどの調理でご活用ください
品質劣化や食中毒を防止するため
一度解凍したものは再冷凍や再冷蔵 で保管しないようにお気をつけください
脂部分を調節してアレンジしてハンバーグや牛肉団子とかも作れると思います
肉の変色や品質劣化を防ぐため 配送は 「冷凍便」 のみになりますご了承ください
300~500g前後くらいのブロックで包装していますので冷凍で長期保存も可能です。
解凍は ドリップ(うまみ)がたくさん出てしまわないように
冷蔵野菜室や冷蔵庫などで半日~1日くらいかけてゆっくり解凍をオススメします
東京から ヤマト運輸クール宅急便(冷凍) 100~120サイズ で発送します
北海道と九州と沖縄と離島以外は クール 冷凍便 送料 1990円 です
(注意事項)
お届け先が 北海道 九州 沖縄 離島 の場合のみ 「送料着払い」 でお願いします。
( お届け先が 北海道 九州 沖縄 離島 の場合のみ 手続き上で先にお支払いいただいた送料は お届け荷物内に同封にて返金いたしますので到着時に着払い送料をヤマト運輸 配達員にお支払いください)
配達日時指定できます
過去評価にて 他出品者と取引トラブルを起こしている、もしくはクレーマーなどと見受けられる入札者の場合
トラブル防止の為 入札をお断りすることがありますご了承ください
発送は 平日は月曜~金曜の午後2時までとなります
金曜の午前10時以降 土曜 日曜 祝日 にお支払い及び落札されました場合は 週明け平日に配送手続きになりますのでご了承ください
土日祝日は 発送しておりませんので
金曜~日曜に落札されたものにつきましては
平日発送になります あらかじめご了承ください
★注意事項★
◆迅速でスムーズな取引を目指し 落札後
24時間以内にお支払い手続きができる方のみ 入札お願いいたします
落札後 24時間以内 に
お支払い手続き出来ない方の入札(落札)は 落札者都合のキャンセルで削除いたしますのでご了承ください
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
すり替え防止の観点から 購入後の キャンセル不可、返品不可、交換不可です、ノークレーム、ノーリターンでお願いいたします
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆以下のようなことに該当する場合は トラブル防止の観点で 入札(落札)を 取り消しする場合があります、ご了承ください
1)過去に落札者都合のキャンセルを何度も行っていた方
2)過去評価に問題(過去取引相手と評価欄で揉め事, 評価欄に暴言や脅迫など言い争いなどを起こしているなど)が見うけられる方
3)非常に悪い の評価が多い方
4)落札後 24時間以上経過しても お支払い手続きが無い場合
5) 日本語が理解できない方、日本語での文字やメッセージが読めない、書けない方
6) 落札後 24時間以上経過しても お届け先の連絡手続きが無い場合
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
到着後の 返品不可、交換不可です,ご了承の上 ご入札ください